Kışın neden turunçgil meyveleri tüketmeliyiz?

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sonbahardan itibaren bilhassa kışın çokça tüketilen turunçgiller, yalnızca C vitamini kaynağı değil, B vitaminleri ve mineraller de içerir. Pekala kış aylarında turunçgilleri neden ve ne ile birlikte tüketlmeliyiz? Hepsi haberin devamında…

Turunçgil familyasındaki meyveler nelerdir?

Canlı ve parlak renklerdeki turunçgiller, en çok tüketilen kış meyveleridir. Limon, portakal, lime limon, greyfurt, kan portakalı, mandalina ve pomelo üzere birçok meyve çeşitinden oluşan bu meyve ailesi, tatlı ve ekşi tatlarıyla pek çok damağa hitap eder. Turunçgil meyveleri; B vitaminleri, potasyum, fosfor, magnezyum ve bakır dahil olmak üzere bağışıklığı kuvvetli bir vücut için gereken öbür vitamin ve minerallere de sahiptir.

Turunçgilleri neden et yemekleriyle birlikte tüketmeliyiz?

Turunçgil tüketimi, bedenin başka besinlerden daha fazla yararlanmasını sağlamaya yardımcı olur.İçeriğindeki yüksek C vitamininden ötürü, demir bakımından güçlü etlerle birlikte tüketildiğinde bedende demir emilimini kuvvetli bir halde artırır. C vitamini, sindirim kanalında demire bağlanır ve demir C vitamini kompleksi ile birlikte emilir. Turunçgilleri salatalarınıza katabileceğiniz üzere suları ile de lezzetli soslar ya da içecekler yapabilirsiniz. Dilerseniz sıktığınız turunçgil suyuna birkaç dilim limon da ekleyebilirsiniz.

Turunçgiller kalbe ve kolestrole uygun gelir mi?

Turunçgil meyveler; hür radikalleri nötralize edebilen ve kişiyi kalp hastalıklarına karşı koruyabilen antioksidanlara sahiptir. Araştırmalar, turunçgillerin antioksidanlarının koroner arterlerden kan akışını güzelleştirebileceğini, arterlerin kan pıhtılarını oluşturma yeteneğini azalttığını ve arter plaklarının oluşumunda birinci adım olan LDL (kötü) kolesterolün yükselmesini önleyebileceğini gösteriyor.

Turunçgillerin içeriği nedir?

Turunçgiller, güçlü lif içeriği sayesinde sindirim sistemine katkıda bulunur. Uzun mühlet tokluk hissi vermesiyle kilo kaybının da destekçidir. Yapılan araştırmalar, yetersiz C vitamini alan bireylerde beden kitle indeksi, bel etrafı ve beden yağ yüzdelerinin yüksek olduğunu gösteriyor. Turunçgiller, salatalık, karpuz ve domates üzere yüksek su içeriğine sahiptir. Örneğin; portakal yüzde 87 su, greyfurt yüzde 88 sudan oluşur.

Turunçgiller içeriğinde potasyum bulundurur mu?

Turunçgiller birebir vakitte uygun birer potasyum kaynağıdır. Bedenimiz, su ve mineral istikrarını korumak için de potasyum mineraline gereksinim duyar. Muz üzere potasyumdan güçlü turunçgiller, bedende sıvı düzenlenmesi, mineral istikrarı ve kas kasılmalarını önlemede değerli rol oynarlar. Potasyun bedenden sodyumun uzaklaştırılmasında, tuz ölçüsünü dengelemede yardımcı olur.

Reflü rahatsızlığı olanlar turunçgil meyveleri tüketebilir mi?

Gastro-özafageal reflü hastalığı olanlarda, turunçgiller üzere yüksek asitli yiyecekler mide ekşimesi ve yanması üzere şikayetlere neden olabilir, bu türlü şahıslara sorun yaratabilir. Hekiminiz ile görüşüp ne kadar ve ne sıklıkla turunçgil meyveleri tüketebileceğinizi görüşmek size yarar sağlayabilir.